Spiritualiteit en Voedsel
Als we kijken naar alles wat met eten te maken heeft,
dan is behalve de voedingswaarde ook de plek waar het gekocht is,
hoe het bereid en opgediend wordt, met wie je samen eet en de plaats waar
het genuttigd wordt van belang voor hoeveel je ervan zal kunnen genieten. Al deze elementen voegen ook een diepere spirituele dimensie toe aan het geheel. Immers, voedsel dat zorgvuldig geselecteerd is, klaargemaakt is met liefde, dankbaar geaccepteerd wordt en met zuivere gevoelens genuttigd wordt, dient niet alleen als voeding voor het lichaam maar sterkt ook de ziel. Het diepere onderliggende meest belangrijke ingrediënt is namelijk het bewustzijn. Als het bewustzijn schoon is, gevuld met liefde en onthechting dan wordt het voedsel gezuiverd en dit zuivert ook het lichaam. Als resultaat hiervan wordt de mind gezuiverd en zullen er geen verlangens en hebzucht - door de zintuigen aangestuurd - de overhand nemen.
Kwaliteit en kwantiteit
Iemand die een spirituele leefstijl volgt zal aandacht besteden aan w.ill....hij eet. Vlees, vis, kip, eieren en daarvan afgeleide producten zoals gelatine en rennet; alcohol, tabak, verslavende drugs en ook grate hoeveelheden thee en koffie zullen vermeden worden. Velen zullen zich ook onthouden van uien, knoflook en pittige kruiden die stimulerend werken op de endocriene organen en dus de emoties opjagen. De basis principes voor een vegetarisch spiritueel dieet zijn: andere levende wezens geen leed aandoen en de fysiologische systemen niet overdadig te prikkelen.
Het soort en de hoeveelheid voedsel beinvloeden de staat van onze mind. Voedsel dat verkregen is door het slachten van dieren, draagt een karmische schuld met zich mee, wat een subtiele last voor de ziel betekent. Stimulerend voedsel en dranken hebben ook een vergiftigende werking die geleidelijk aan tot andere ontregelingen kunnen leiden (bijvoorbeeld kanker, afzetting in de vaatwand, galstenen, diabetes etc.) Voedsel dat wordt genuttigd in een staat van spanning, boosheid, depressie of angst zal die vibratie met zich meedragen en de vertering negatief beinvloeden. Hormonen die vrijkomen door die vibraties creëren op hun beurt weer negatieve vibraties en de vicieuze cirkel is rond